가축사양학 정리(10) 사양표준
사양표준 ★표준사양과 사양표준 표준사양 : 가축의 생리 상태 또는 생산능력에 맞게 모든 영양소의 과부족이 없이 가장 경제적이고 함리적으로 가축을 사양하는 것 사양표준 : 표준사양을 하기 위해 제시된 영양소의 공급량을 과학적으로 정한 기준, 가축에게 급여하는 영양소 급여기준 ★사양표준의 종류 NRC : 1942년 미국에서 제정, 세계에서 가장 많이 사용→닭, 돼지 필수지방산: 리놀산( Linoleic acid) *가축은 물론 실험동물, 애완동물을 포함한 모든 종류 총 망라 ARC : 영국의 농업연구회의 기술분과 위원회에서 제정, *Kcal, KJ을 함께 사용, 젖소의 품종별 요구량 제시 한국사양표준 : 2002년 농촌진흥청에서 한우, 젖고, 돼지, 가금류 제정 *사양관리 방법 및 고려사항 포함 볼프-레만 ..
2023. 4. 27.
가축사양학 정리(8) 영양소의 소화와 흡수
1. 소화기관 ⚉단위동물의 소화기관 ☀돼지 입 : 타액은, 수분, 뮤신, 중탄산염, 효소 등 성분이 있다. 식도 : 근육수축에 의한 연동작용 위 : 염산, 펩신, 레닌 등을 분비 소장 : 공장과 회장에서 영양소 흡수 췌장에서 췌장액, 간의 담낭에서 담즙액이 소화에 관여 대장 : 수분의 재흡수, 무기물 흡수, 수용성 비타민과 단백질 합성, 세균에 의한 발효와 일부 수용성 비타민과 비타민 K합성 ☀말 입 : 타액에 효소가 들어있지 않다. 식도 : 비교적 길로 목의 왼쪽에 위치. 일방적인 율동운동이 특징 위 : 위가 작아 여러 번 섭취해야함, 근육운동이 활발하지 못해 소화장해가 잘일어남 소장 : 담낭이 없어 담즙은 십이지장으로 직접 분비 대장 : 소화기관의 60% 차지, 맹장과 대결장에는 많은 미생물 서식, ..
2023. 3. 24.
가축사양학 정리(7) 영양소와 대사작용 - 물
★물 물의 일반적 특징 : 영양소 중 가장 쉽게 얻을 수 있고 함량 풍부 출생한 동물의 약 80%를 차지, 혈액의 90%이상을 차지, 체지방량과는 반비례관계, 체내 수분량은 연령이 높아짐에 따라 감소. 수분요구량에 가장 큰 영향 : 환경온도 수분손실의 요인 : 소변, 대변, 땀, 허파에서의 증산작용 및 피부를 통한 발산작용 물을 영양소로 분류하지 않는 이유 : 주위에서 쉽게 공급받을 수 있음, 비용이 거의 들지 않음, 세정용으로 사용되므로 영양외적 물질로 분류 물의 생리적 기능 : 용해성이 크고 이온화 능력이 강한 입자, 물의 비열에 의해 체온의 상승을 방지할 수 있음, 소화흡수와 영양소의 이행을 도움, 영양소의 가수분해 및 흡수를 도움, 비열과 증발열이 많음, 체액의 구성물질 이며 조직기관의 관절부에서..
2023. 3. 24.
